Muffins diet de maçã com Cranberries





Muffins diet de maçã com Cranberries





Ingredientes
3 gemas
3 claras (Batidas em ponto de neve)
3 colheres de sopa de adoçante(Sucralose) (chá)
3/4 xícara (chá) de óleo (canola, girassol ou outro)
1 maçã picadas em quadrados pequenos
½ xícara de chá de Cranberries.
½ xícara de castanha do Brasil picadas em pedaços maiores. (Não triture)
1 ½ colher (chá) de canela em pó
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de chá aveia em flocos finos
1 colher (sopa) fermento em pó
Preparo:
Bata as claras em ponto de neve e em seguida acrescente as gemas uma a uma e por último o adoçante para forno e fogão a base de sucralose.

Em um recipiente junte todos os outros ingredientes e misture. Agora junte todos os ingredientes e com uma colher mexa devagar para deixar a massa aerada e acrescente o fermento e mexa bem para incorporar a massa. Leve ao forno ainda frio, ligue o forno e asse a uma temperatura de 180º durante 25 minutos ou até que enfie um palito e saia limpo.

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