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Mostrando postagens de Agosto, 2015

Torta De Morango Diet

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titanenem@blogspot.com Ingredientes: Massa 1 pacote de biscoito integral diet (180 a 200 g) 2 colheres de sopa de margarina light Preparo: Triturar os biscoitos em um liquidificador, ou processador. Coloque tudo em um recipiente junte a margarina e amasse com as mãos. (Ponto de farofa molhada). Forre uma forma de aro removível com a massa e leve ao forno 180º por  5 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Ingredientes do recheio: 1 pacote de pudim diet sabor neutro (Baunilha, Cheesecake, etc.... 1cx. de creme de leite gelado light, para fazer chantilly 360 g de crem cheese philadelphia. 12 morangos fresco grandes e maduros. 1 colher de sopa de licor Cassis. (Opcional) 2 colheres de sopa de adoçante a base de sucralose. 1 envelope de gelatina sem sabor.(opcional) a gelatina da ponto de mousse. 1 colher de sopa de suco em pó diet de frutas vermelhas.




Preparo do recheio: Faça o pudim conforme instruções da embalagem. Deixe esfriar. Em um bowl bata o creme de leite gelado até obter o chantili. Depois acresc…

Berinjela light no microondas.

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Berinjela light no microondas.


Ingredientes:
Uma berinjela média
6 tomates cerejas ou o tomate de sua preferencia,
2 colheres de sopa de ricota ralada
1/2 dente de alho amassado
uns raminhos de tomilho
10 folhas de hortelã
pimenta do reino á gosto
óleo canola 1/2 colher de sopa
Preparo:
Lave a berinjela e corte em rodelas de + ou - cm e deposite-as em um refratário que possa ir ao microondas.
Junte o alho a ricota amassada com o tomilho e a pimenta.
Coloque esta mistura sobre cada rodela da berinjela.
Enfeite com hortelã e os tomates e regue com o óleo de canola ou se preferir azeite de oliva.
Leve ao microondas por 5 minutos em potencia máxima.
Bom apetite.
titanenem@blogspot.com



Farinha de coco feita em casa.

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Farinha de coco feita em casa.





titanenem@blogspot.com



Eu resolvi fazer esta receita para aquelas pessoas que não tem acesso a farinha de coco em sua cidade e aproveitando você obtêm o leite de coco fresco natural.

Segue o passo a passo:

2 cocos médios secos.
Para retirar  o coco da casca:
Primeiro faça um furo no coco e retire a água.
Segundo leve este coco para esquentar em uma chama de fogão,por uns 3 minutos girando-o sempre.
Apague o fogo e ponha em água fria,depois  quebre e a polpa sairá inteira.
Retire a casca e leve ao liquidificador potente com 1/2 litro de água quente e bata até que fique um creme ralo.
Ponha esta mistura em um tecido fino, muito limpo e coe, espremendo bem.
O leite está pronto para ser usado, o farelo vai ser colocado em uma forma e levado ao forno com temperatura de 180º para ser seco e mexa de 5 em 5 minutos por 20 minutos.
Retire deixe esfriar. Farinha pronta para ser usada.

 A foto abaixo pertence:http://essenciastudio.com.br/wp-content/uploads/2015/06/IMG_2036.jpg


Salada simples,saudável para o sua semana.

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Salada simples,saudável para o sua semana.
titanenem@blogspot.com

Fiz esta salada com os seguintes ingredientes:
Rúcula/ 1 maço
Acelga, umas 6 folhas cortadas em tiras.
Morangos,8 unidades fatiadas.(Com abacaxi fica maravilhosa)
Se quiser pode acrescentar uma colher de maionese light, mas como estou em uma reeducação alimentar não usei.

Molho.
Usei apenas limão, sem azeite e nem sal.

Bom apetite!

Bolo de Maçã de Maçã Diet com aveia e farinha de arroz.

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titanenemblogspot.com Bolo de Maçã  Diet com aveia e farinha de arroz.
Ingredientes: ½ xícara (chá) de adoçante forno e fogão a base de sucralose. 3 ovos (bater as claras em neve e depois colocar as gemas e bater com o adoçante). 2 maçãs médias (sem casca e cortadas em cubos pequenos) 1 banana cortada em cubos 1 e 1/2 xícara (chá) de aveia grossa ½ xícara (chá) de farinha de arroz 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó Castanhas do Brasil picadas grosseiramente (opcional) ½ xícara de chá de ameixas picadas 1 pote de 200 ml de iogurte desnatado. 2 colheres de sopa de óleo de coco, ou canola 3 colheres de sopa de coco ralado seco sem açúcar.
Preparo: Misturar todos os ingredientes com uma colher as claras e ovos batidos devagar para deixar a massa aerada. Unte uma forma com manteiga e polvilhar com farinha de trigo. Colocar a massa. Leve ao forno ainda frio, ligue o forno e asse a uma temperatura de 180º durante 35 minutos ou até que enfie um palito e saia limpo.
Obs. Com a casc…

BOLO DE ABACAXI ZERO COM RECHEIO DE GELEIA DE ABACAXI PUDIM DE BAUNILHA E COCO

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BOLO DE ABACAXI ZERO COM RECHEIO DE GELEIA DE ABACAXI PUDIM DE BAUNILHA E COCO

titanenem@blogspot.com

INGREDIENTES: Massa 6 ovos
1 xícaras (chá) de adoçante a base de sucralose.
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de água morna.
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1/2 abacaxi grande Creme 250 ml de leite desnatado 1 envelope de pudim zero sabor Baunilha ou coco 50 g de coco ralado sem açúcar. Prepare o pudim dissolvendo o pó no leite,leve ao fogo do estiver engrossando acrescente o coco e deixe ferver e em seguida metade da geleia de abacaxi. Geleia de Abacaxi: Descasque e pique o abacaxi em pedaços pequenos e leve ao fogo com 1/2 xícara de adoçante a base de sucralose para forno e fogão. Deixe ferver até que fique cozido, transparente. Deixe esfriar.
MODO DE PREPARO (Pão de Ló)
Em uma batedeira bata as clara em ponto de neve, assim que ela ficar pronta adicione as gemas e continue batendo, adicione o adoçante e bata mais um pouco. Coloque a farinha de trigo e o leite quent…

Nossas Orquídeas estão floridas!

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Quibe de Berinjela.

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Quibe de Berinjela.
Ingredientes:4 berinjela grande (cerca de 700 gr )
3 dentes de alho grandes
1/2 xícara (de chá) de cebola picada
2 colheres (de sopa) de tahine
250 gr de queijo ricota(opcional)
Suco de 1 limão
1/2 xícara (de chá ) de cheiro verde picado 1 xicara (de chá ) de hortelã desidratada 1  1/2 (xícara (de chá) de trigo para quibe
1 1/2 xícara (de chá) de água
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto Modo de Preparo:Retire a casca da berinjela e corte em rodelas e cozinhe no vapor.
Leve o alho no microondas por 20 segundos potência max.,Amasse a berinjela com um garfo e aperte bem até que saia quase toda agua, regue com cerca de 2 colheres de sopa de azeite, tempere com sal e pimenta do reino a gosto .
Em um recipiente deixe o trigo de quibe de molho por 20 minutos.Depois escorra bem até sair toda água.
Coloque o trigo para quibe em uma no processador ou liquidificador, acrescente a cebola,a hortelã,a salsa, o Tahine, o limão e o alho com um pouco de azeite e bata durante 3 minutos.
Depois leve…